Способы решения задачи по перевозке скоропортящихся грузов

На современном рынке продовольствия царит разнообразие и богатство. К примеру, сегодня даже посреди зимы можно приобрести клубнику, причём не местную, а выращенную за границей и привезённую оттуда. Да и вино, привезённое прямиком из Франции, и оказавшееся на столе в России, уже никого особенно не удивляет. Таковы законы экономики — при наличии спроса предложение всегда появится. Так как российский потребитель проявил интерес к зарубежным продуктам питания — соусам, фруктам, ягодам, напиткам, то должен был объявиться тот, кто сможет организовать доставку данной продукции и её продажу по приемлемой цене.

Условия для перевозки скоропортящихся товаров

Возникает вопрос, над которым мало кто из покупателей задумывается, но о котором должен заботиться продавец, решивший таким товаром потребителя обеспечить: каким образом заказать перевозку скоропортящегося товара через границу, сохранив при этом его качество и свежесть так, чтобы он оставался безопасным для потребления. Строго говоря, это важно не только для продуктов зарубежного производства, но и для птицы, мяса, рыбы, которые были произведены на территории России и которые необходимо перевезти из мест сортировки и подготовки в торговые точки.

Не каждая транспортная компания способна справиться с задачей по перевозке замороженной рыбы и другого рода скоропортящихся продуктов, и на то есть определённые причины:

· по регламенту (стандарты, определяющие систему контроля за качеством товара) для транспортировки такого рода продукции предусмотрены специальные температурные условия;

· максимально допустимый срок транспортировки значительным образом зависит от того, какую технику применяют в машинах, перевозящих товар, а от этого напрямую зависит время прибытия, отправки и маршрут следования груза;

· что касается техники: машины, пригодные для перевозки мяса, овощей, должны быть не любыми, а специальными.